Składniki :
-2 szklanki mąki
-3/4 szklanki cukru
-1 opakowanie cukru waniliowego
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-200g rozpuszczonego masła
-4 jajka
-1,5kg śliwek
Przygotowanie :
1) Wymieszać mąkę, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Ubić białka na sztywno ze szczyptą soli.
2) Do rozpuszczonego masła dodawać stopniowo mąkę ze składnikami (po dodaniu połowy mąki dodać żółtka a następnie resztę mąki) i mieszać mikserem. Dodać ubitą pianę i wymieszać ręką.
3) Wyłożyć na blachę wysmarowaną masłem. (Najlepiej wygładzać ciasto mokrą ręką). Śliwki umyć, wypestkować i ułożyć ciasno przecięciem do góry.
4) Piec 50 minut w temperaturze 180 stopni na dolnym grzaniu. Gdy ciasto lekko przestygnie posypać cukrem pudrem. Podawać samo lub jeszcze ciepłe z lodami śmietankowymi.
***Ja podałem przepis na wersje ze śliwkami, ale to ciasto równie dobrze smakuje z wiśniami, rabarbarem czy brzoskwiniami. Jakby ktoś z Was zrobił je z czymś innym to wysyłać zdjęcia i dzielić się wrażeniami ;))
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz